Wat is Scheikunde?

Scheikunde houdt zich bezig met stoffen. Niet alleen het scheiden en zuiveren van stoffen (bijvoorbeeld hoe win je een kleurstof uit planten), maar ook hoe maak je stoffen (Chemische synthese). Bedenk eens hoe de wereld er uit zou zien als er geen plastic (nylon, polyester) zou zijn. Geen surfplanken en geen lichtgewicht zeilen. 

Alle stoffen zijn opgebouwd uit moleculen of andere deeltjes zoals atomen en ionen. Er blijkt verband te bestaan tussen de eigenschappen van de deeltjes (moleculen, atomen en/of ionen) waaruit een stof is opgebouwd (microscopische eigenschappen) en de eigenschappen van de stof zoals wij die waarnemen (macroscopische eigenschappen).

Voorbeeld I:  Keukenzout is opgebouwd uit natrium- en chloride-ionen die elkaar om en om afwisselen; als je hiervan een model bouwt met bolletjes krijg je een kubus. Bekijk een kristalletje keukenzout onder een loep en je ziet dat het kubusvormig is.

Voorbeeld II:  Nylon is opgebouwd uit 2 soorten moleculen (A en B) die afwisselend aan elkaar gekoppeld zijn tot een lange keten: …..-A-B-A-B-A-B-….. (etc.). Nylon is een vezelvormige stof, waarvan men o.a. sleepkabels maakt. Dus lange ketens (hoe klein ze ook zijn) vormen zichtbare vezels. 

Hoe leren we scheikunde op school? Ga hiervoor naar algemene info.